Egy lábasban sós, enyhén olajos vizet forralunk a tésztának, majd megfőzzük. A vöröshagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre pároljuk.
A combokat megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük. Sózzuk-borsozzuk. Felhevített vastag falú serpenyőben, kókuszzsíron, folyamatosan forgatva, körbepirítjuk a combokat.
A tejet a vajjal egy edényben langyosra melegítjük. Belemorzsoljuk az élesztőt, és feloldjuk benne. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáöntjük az élesztős tejet, majd a…
A kókuszreszelék felét összekeverjük a többi hozzávalóval, majd állni hagyjuk. Vizes kézzel a masszából golyókat formálunk és a maradék kókuszreszelékbe forgatjuk.
A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és karikákra vágjuk. A paradicsomot és a póréhagymát szintén karikákra vágjuk, és a burgonyával keverjük.
Az almák belsejét kivájjuk, a csutkáról levágott almát, a búzacsírát, a mézet és a fűszereket összekeverjük. A tölteléket az almák üregébe helyezzük
A húst enyhén kiklopfoljuk, majd kevés kókuszsíron elősütjük. Ezután a fűszerekkel hintjük, és egy tepsibe tesszük, kevés vizet adunk hozzá majd készre sütjük.
A spárgakonzervet nagyjából 200 ml vízzel pépesítjük, fűszerezzük, majd felforraljuk. A tejszínből és lisztből habarást készítünk, és a leveshez adjuk.
A zöldséget vékony karikákra vágjuk, a gombát ízlés szerint daraboljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, az olajon átfuttatjuk, majd a zöldségeket is hozzáadjuk.
A hússzeletet fűszerezzük, közben a zöldségeket csíkokra szeljük, a húst forró olajon, mindkét oldalán átsütjük. A szeletet ezután kivajazott
