A vizet felforraljuk, beletesszük a sót, és fokozatos keverés mellett a kukoricadarát, melyet 4-5 percig főzünk
A hagymát megpucoljuk, és apró darabokra vágjuk, a kiflit beáztatjuk, és kinyomkodjuk, majd az összes többi hozzávalóval egy nagy tálba rakjuk.
A tésztát lobogó, sós vízben megfőzzük. Közben a spenótot kevés olíva olajon enyhén megpároljuk, hozzáadjuk a tonhalat és fűszerezzük.
Előző éjszaka a sárgaborsót beáztatjuk. Másnap a hagymával, fokhagymával, sóval és borssal annyi vízben feltesszük főzni, hogy 2 ujjnyira ellepje.
A hússzeletet fűszerezzük, közben a zöldségeket csíkokra szeljük, a húst forró olajon, mindkét oldalán átsütjük. A szeletet ezután kivajazott
A csirkemellet ízlés szerint kockákra vágjuk, felöntjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk és sóval szórjuk. Közben a zöldségeket kockákra vágjuk
A brokkolit enyhén sós, lobogó vízben puhára főzzük, közben a darált húst, a vízben áztatott, majd kinyomkodott zsemlével, a tojással és a fűszerekkel összekeverjük.
A padlizsánt alaposan megmossuk, majd a héjjal együtt sütőben ráncosra sütjük. A felkockázott hagymát az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket
A húst megmossuk, papírtörlővel szárítjuk. A kókuszszírt egy serpenyőben felforrósítjuk, a húst oldalanként 3 percig pirítjuk majd, sóval, borssal fűszerezzük, kivesszük.
Az olaj és a prézli kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Lágy, majdnem krémes masszát kapunk. A prézlit vékony rétegben szétterítjük
