A riszt alaposan megmossuk, majd vízzel öntjük fel, megsózzuk és lefedve addig főzzük, míg az összes vizet magába szívja.
A zöldségeket megpucoljuk és felszeleteljük, a csirkemellet megtisztítjuk, ízlés szerint daraboljuk és a sóval, borssal és babérlevéllel feltesszük őket főni.
Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk és mérettől függően 6 részre vágjuk. Az almákat felöntjük kevés vízzel, hozzáadjuk az édesítőszert és a fűszereket
A burgonyát alaposan megmossuk, majd a babérlevéllel együtt sós vízben puhára főzzük. A megfőtt burgonyát óvatosan félbe vágjuk, ízlés szerint meghámozzuk.
A zöldségeket megtisztítjuk és lereszeljük, a petrezselymet felaprítjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
A zabpelyhet darálóba, aprítógépbe vagy turmixgépbe tesszük, enyhén összetörjük. Egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk a sütőport, fahéjat, sót és alaposan összekeverjük.
A mazsolát rumba áztatjuk, a gesztenye masszát villával pépesség törjük. A pudingport egy kanál tejjel és egy kevés mézzel simára keverjük.
1. A csirkemellet megtisztítjuk, és kedvünk szerint aprítjuk, közben a zöldségeket szintén megpucoljuk, ízlés szerint darabokra vágjuk.
1. A padlizsánt alaposan megmossuk, majd kettévágjuk, a belsejéből kikaparjuk a tölteléknek való helyet, ezután megszórjuk sóval.
1. A fügét vagy datolyát felaprítjuk, és a fügével, valamint a zabpehellyel együtt a joghurtba keverjük. Az elkészült reggelit kevés fahéjjal ízesítjük.
