1. A fügét vagy datolyát felaprítjuk, és a fügével, valamint a zabpehellyel együtt a joghurtba keverjük. Az elkészült reggelit kevés fahéjjal ízesítjük.
1. A gyümölcsöket felkockázzuk, és a vízben a fűszerekkel, a citromkarikával, mézzel, pici sóval feltesszük főni.
1. A vaj 2/3-át egy serpenyőben, kisebb lángon felolvasztjuk. A hagymát felszeleteljük, majd a vajban 5 percig sütjük.
1. A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és lisztben megforgatjuk. 2. A Felhevített vaj és olívaolaj keverékén 3-4 gerezd durvára reszelt fokhagymával
1. A sütőtököt megtisztítjuk és megsütjük, majd pürésítjük. 2. Az összes hozzávalót, kivéve a tésztát és a sajtot egy nagyobb fazékba tesszük.
1. A zabpelyhet ledaráljuk, összekeverjük a sajttal és a fűszerekkel. A húst csíkokra vágjuk, picit sózzuk, belemártjuk az olajba
1. A körethez az édesburgonyát megpucoljuk, megmossuk, és finomra lereszeljük. Jól összekeverjük a reszelt sajttal, tojásfehérjével, rozmaringgal és a borssal.
1. A tököt megpucoljuk, a magos közepét kikaparjuk és körülbelül 2X2 cm-es darabokra vágjuk. 2. Kevés olívaolajat öntünk a fazék
1. A sárgarépát és a céklát meghámozzuk, majd vékony hasábokra vágjuk, és félretesszük. Ha nagyon savanyú lenne a káposztánk
A vöröshagymát apróra szeljük, a cukkinit pedig kockákra vágjuk, az olajat rövid ideig hevítjük, majd hozzáadjuk a vöröshagymát és üvegesre pároljuk.
