1. A libacombokat sózzuk, borsozzuk, néhány percet pihenni hagyjuk. 2. A libazsír nagy részével kikenünk egy beáztatott cserépedényt.
1. A tonhalkonzervet lecsepegtetjük, egy kis keverőtálba rakjuk, villával átnyomkodjuk. 2. Hozzáadjuk az apróra vágott lilahagymát, lisztet, a fél dl vizet, sózzuk, borsozzuk, belerakjuk az…
1. lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a vajjal, beletesszük a tojást és a tejfölt. Jól összedolgozzuk.
1. A tojássárgáját a nyírfacukorral, a kakaóporral és a sütőporral kikeverjük. Közben a tojásfehérjét felverjük, és a masszához forgatjuk.
1. A mézet a xilittel és a kókuszzsírral felolvasztjuk, majd kihűtjük, robotgéppel a tojásokat egyenként belekeverjük.
A hagymát apró kockákra szeleteljük, és forró olajban üvegesre pároljuk. Beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, majd lassú lángon fedő alatt készre pároljuk.
A padlizsánt és a hagymát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. A cukkínit és a paradicsomot hámozás nélkül szeleteljük.
A póréhagymát, bazsalikomot és a paradicsomot aprítsuk fel a fokhagymával együtt. A darált csirkehúst összekeverjük az összes hozzávalóval
A májakat megtisztítjuk, majd egy tűzálló tálba helyezzük, szorosan egymás mellé. A mustárt, az étolajat és a fűszereket jól eldolgozzuk egy tálban
Az élesztőt a cukrozott tejben felfuttatjuk. Összekeverjük a rizs- és kukoricaliszttel, a tojás felével, sóval és annyi langyos tejjel
