Hozzávalók

Mennyiség

Finomliszt

70 gramm

Sütőpor

1 kávéskanál

Cukor

1 teáskanál

Víz/Növényi tej/Tej 0,1 vagy 1,5%-os

25 ml

Kókuszzsír

10 gramm

Friss élesztő

40 gramm

Tojás

0,5 darab

A kalács megkenéséhez

 

Tojássárgája

0,5 darab

Tej 0,1 vagy 1,5%-os

1 teáskanál

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos, cukros vízben/tejben felfuttatjuk, egy tálban a lisztet, a sütőport, a sót, a maradék cukrot összekeverjük, majd az az élesztős keveréket és a kókuszszírt is hozzáadjuk.
A tésztát alaposan megdagasztjuk, lisztezett deszkára borítjuk és tetszés szerint 3 egyenlő részre osztjuk.
A darabokat nagyjából egyforma hosszúra sodorjuk és összefonjuk. Sütőpapírral bélelt sütőformába helyezzük, tetejét megkenjük és 180 fokon 20-30 perc alatt megsütjük.

Energia: 385, 2 kcal, Fehérje: 13,02 gramm, Zsír: 13, 01 gramm, Szénhidrát: 53,52 gramm