Elkészítése:

A leforrázott héjától eltávolított paradicsom kalapját levágjuk, és a magját levesszük. Közben elkészítjük a krémet. Az áttört sajtot vajjal, petrezselyemzölddel, kevés sóval kikeverjük, majd a paradicsomokba töltjük. A kalapot visszahelyezzük, majd reszelt sajttal megszórjuk, és szalamanderben pirosra megsütjük. A megmosott, leszárított parajt kevés forró vajon megfonnyasztjuk, majd ízesítjük sóval. Félbevágott, héjában sült burgonyával tálaljuk.
(1273 kJ, 303 kcal)

Hozzávalók 1 adagra:

paradicsom             2 db

óvári sajt                 20 g

teavaj                       10 g

márványsajt            7 g

konyhasó

petrezselyemzöld    0,5 csomag

paraj                        50 g

burgonya                 100 g