A vöröshagymát apróra szeljük, a cukkinit pedig kockákra vágjuk, az olajat rövid ideig hevítjük, majd hozzáadjuk a vöröshagymát és üvegesre pároljuk.
1. A tököt megpucoljuk, a magos közepét kikaparjuk és körülbelül 2X2 cm-es darabokra vágjuk. 2. Kevés olívaolajat öntünk a fazék
Az olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymát, beledobjuk a babérlevelet, a karikára vágott sárgarépát és a zellert, az egészet alaposan átforgatjuk.
1. A sárgarépát és a céklát meghámozzuk, majd vékony hasábokra vágjuk, és félretesszük. Ha nagyon savanyú lenne a káposztánk
A burgonyán kívül az összes zöldséget keskenyebb lyukú reszelőn lereszeljük, a hagymából egy keveset félreteszünk a gombócba. Zsiradékon összedinszteljük a zöldségeket
1. A hagymát, a fokhagymát, a snidlinget, a petrezselyemlevelet megtisztítva apróra vágjuk vagy turmixoljuk. 2. A kapott masszát összekeverjük egy tálban a darált hússal, a…
A hagymát apró kockákra szeleteljük, és forró olajban üvegesre pároljuk. Beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, majd lassú lángon fedő alatt készre pároljuk.
Tészta: 1. A karfiolt ledaráljuk, vagy morzsákra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk, pároljuk, majd ha megpuhult, lehűtjük..
A padlizsánt és a hagymát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. A cukkínit és a paradicsomot hámozás nélkül szeleteljük.
A póréhagymát, bazsalikomot és a paradicsomot aprítsuk fel a fokhagymával együtt. A darált csirkehúst összekeverjük az összes hozzávalóval
