Először apróra vágjuk a hagymát, majd a kölessel együtt egy fél vízzel leöntve félpuhára pároljuk. A töltelékhez a darált húst fűszerezzük
Az almák belsejét kivájjuk, a csutkáról levágott almát, a búzacsírát, a mézet és a fűszereket összekeverjük. A tölteléket az almák üregébe helyezzük
Zabpelyhet leöntjük a meleg tejjel, hozzákeverjük a kókuszreszeléket, megkeverjük, és állni hagyjuk, míg megszívja magát a pehely. Mézzel, vaníliás cukorral ízesítjük.
A céklát egészben megfőzzük, majd meghámozzuk és félbe vágjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A főtt, aprított csirkemellet
A halszeleteket megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük. Citromlével meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az apróra vágott zöldfűszerekkel. Egy tűzálló tálat sütőpapírral bélelünk vagy vajjal kikenünk,
A húst megmossuk, papírtörlővel szárítjuk. A kókuszszírt egy serpenyőben felforrósítjuk, a húst oldalanként 3 percig pirítjuk majd, sóval, borssal fűszerezzük, kivesszük.
A spárgakonzervet nagyjából 200 ml vízzel pépesítjük, fűszerezzük, majd felforraljuk. A tejszínből és lisztből habarást készítünk, és a leveshez adjuk.
A brokkolit enyhén sós, lobogó vízben puhára főzzük, közben a darált húst, a vízben áztatott, majd kinyomkodott zsemlével, a tojással és a fűszerekkel összekeverjük.
A húst enyhén kiklopfoljuk, majd kevés kókuszsíron elősütjük. Ezután a fűszerekkel hintjük, és egy tepsibe tesszük, kevés vizet adunk hozzá majd készre sütjük.
Egy tálban reszeljük le a sárgarépát és a céklát, majd a darált csirkemellet is adjuk a zöldségekhez.
