A zabpelyhet kevés vízbe áztatjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk és az olajon átfuttatjuk. A beáztatott gabonát kinyomkodjuk és hozzátesszük a hagymához.
A kiválogatott és alaposan megmosott lencsét annyi vízben, hogy ellepje, kuktafazékban feltesszük főni. Ha módunk van előző este beáztatni, lerövidül a főzési idő.
A sütőtököt megmossuk, feldaraboljuk, a magházát és a magokat eltávolítjuk. Belsejét kanállal kikaparjuk. Sütőlemezre téve puhára sütjük. Héjáról lekaparjuk és pépesítjük.
A fahéjból, a szegfűszegből és a citrom héjából egy ízes levet főzünk. Hozzátesszük a gyümölcsöt. Ízesítjük polisett tablettával és a citrom levével.
A zabpelyhet a vaníliarúddal ízesített tejben puhára főzzük. A tojássárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A pulykamellet ledaráljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, és kevés olajon üvegesre pirítjuk. Hozzátesszük a fűszerpaprikát, a zúzott fokhagymát, a darált húst és összepirítjuk.
A C-vitamin vagy kémiai nevén L-aszkorbinsav egy kristályos szerkezetű fehér vagy halványságra, vízben és alkoholban jól oldódó por.
A megtisztított és apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát felforrósított Rámán megfonnyasztjuk. A megmosott, lecsurgatott köleshez hozzáadjuk a hagymát
A kukoricadarát ötszörös mennyiségű vízben megfőzzük. A tisztított vöröshagymát kockára vágjuk és 1 evőkanál olajon megpirítjuk a gombával, ízesítjük zsályával, curryvel
A megtisztított, cikkekre vágott kelkáposztát annyi hideg vízben, hogy éppen ellepje feltesszük főni. Hozzátesszük egészben a vöröshagymát, a zúzott fokhagymát.
