A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és alaposan megmossuk. Enyhén sós, forrásban lévő vízbe tesszük, és puhára főzzük. Leszűrjük, és margarinnal kikent tűzálló tálba tesszük
A zöldségeket megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk, a sárgarépát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A kacsamájat tisztítás után szintén kisebb kockákra aprítjuk.
A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és enyhén sós, forrásban lévő vízben puhára főzzük. A megfőtt sárgarépát karikára vágjuk,
Az A-vitamin olyan zsíroldékony vitamin, ami számos fontos élettani funkcióban játszik szerepet. Hatásának vizsgálata előtérbe került, leginkább a szaporodás, illetve a bőrbetegségek gyógyítása terén.
A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, lisztbe forgatjuk, az olajban hirtelen elősütjük, majd kivajazott tepsibe fektetjük. A brokkolit sós vízben megfőzzük, a húsra halmozzuk.
A halat megsózzuk, citromlével és olajjal megkenjük, alufóliába csomagolva pácoljuk fél órát, majd teflonserpenyőben 10 percig sütjük. A hal után visszamaradt olajon a zöldbabot megpároljuk.
A cukrot az olajon karamellizáljuk, a vékonyra felszelt zöldségeket rádobjuk és néhány percig pirítjuk. Felöntjük kevés vízzel, majd a babérlevéllel, sóval, borssal fűszerezzük.
A felnőtt magyar lakosság közel kétharmada (61,8%) a testtömeg-index alapján túlsúlyos vagy elhízott (28,5%). Háromból kettő személy fogyókúrázott már,
Evidenciának számít, hogy a zöldségek és gyümölcsök kiemelkedő szerepet töltenek be táplálkozásunkban. A naponta fogyasztott megfelelő mennyiségű növényi táplálék bizonyítottan hozzájárul számos krónikus betegség
A brokkolit rózsákra szedjük, és sós vízben megfőzzük. A húst felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, majd serpenyőben, kevés kókuszzsír hozzáadásával készre sütjük.
