A ricottát és a juhtúrót villával alaposan összekeverjük, majd a kefirt is a krémhez adjuk. A metélőhagymát apróra vágjuk, majd a körözöttbe szórjuk.
A vajat egy lábasba tesszük a felaprított fokhagymával és a fűszerekkel, majd alacsony lángon hevítjük, míg a vaj gyöngyözni nem kezd.
A vöröslencsét átmossuk és főzni kezdjük. A sárgarépát megtisztítjuk és lereszeljük, majd kevés víz hozzáadásával a kókuszzsíron puhára pároljuk és a vöröslencséhez adjuk.
A zöldségeket megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk, a sárgarépát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A kacsamájat tisztítás után szintén kisebb kockákra aprítjuk.
A vöröshagymát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk, közben a zsemlét tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk, és ledaráljuk.
A céklát megpucoljuk, kockákra vágjuk, fűszerezzük, olajjal locsoljuk és sütőpapírral bélelt, 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A hagymát kockákra vágjuk
Az élettani szükségletnek megfelelő minőségű és tápértékű étkezés kialakításához hozzátartozik, hogy a helyben elérhető, jó minőségű és nagy tápanyagtartalmú,
Az édesburgonyát héjastól sütőbe tesszük, puhára sütjük, ha elkészült a héját óvatosan lehúzzuk. Egy serpenyőben a vajat megolvasztjuk,
A káposztát megtisztítjuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk és borsozzuk. A vöröshagymát és a petrezselymet aprítjuk, a tojást hozzáadjuk,
A felnőtt magyar lakosság közel kétharmada (61,8%) a testtömeg-index alapján túlsúlyos vagy elhízott (28,5%). Háromból kettő személy fogyókúrázott már,
