Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük és kevés vízben puhára, főzzük. A retket vékonykarikára vágjuk és összekeverjük a kihűtött lecsepegtetett karfiollal. A kefirt a lereszelt hagymával, összezúzott fokhagymával, fehérborssal ízesítjük. Leöntjük vele a salátát és apróra vágott snidlinggel, díszítjük.
Hozzávalók:
200 g karfiol
10 g hónapos retek
½ fej vöröshagyma
1 dl kefir
1 gerezd fokhagyma
fehérbors, snidling
Feltöltve: 2014.02.08.
