Elkészítés:

A borsót puhára főzzük, lecsepegtetjük és botmixerrel kissé pürésítjük (nem pépesre). Hozzáadjuk a zabpelyhet, a tojást, a felaprított vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Jól összekeverjük, ízesítjük, és végül hozzáadjuk a durvára reszelt sajtot is. (Ha szükséges, szórjunk hozzá zsemlemorzsát.) Jól formálható masszát kell kapjunk. Hűtőbe téve legalább félóráig pihentetjük. Vizes kézzel gombócokat gömbölyítünk és meghempergetjük zsemlemorzsában. A fasírtokat ezután sütőben vagy olajban kisütjük.

Energia: 445 kcal, Fehérje: 26,2 gramm, Zsír: 14,1 gramm, Szénhidrát: 52,4 gramm

(kép forrása: internet)